导读:当面粉与酵母在烤箱中发生美拉德反应时,技术的传承同样需要恰到好处的‘温度’。我们特别探访了味尚国际的实景教学现场:
互动式操作台:采用6人小组制,学员可即时与导师交流面团状态判断技巧
动态评分系统:通过电子屏实时展示作品完成度,激发良性竞争意识
香气记忆工坊:专业排风系统保持空气流通,让麦香成为最好的教学催化剂
这些精心设计的教学细节,让技术学习从单向传授变为多维体验。
【教学现场】
【关于学校】
味尚国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位