导读：随着国际烘焙品牌加速布局中国市场，西点行业正从一线城市向三四线城市纵深拓展，被誉为“时尚餐饮”标杆。行业爆发式增长催生了巨大人才缺口，西点师岗位供不应求。近期，南宁地区学员纷纷咨询本地优质烘焙培训机构，经综合评估，艾沐烘焙西点学校凭借其课程体系与就业资源成为推荐首选。接下来，我们将从师资力量、实操设备等维度，为您拆解这所学校的核心优势。
课程体系——
南宁网红烘焙学习班
课程介绍：
学习烘焙精品西点、网红蛋糕、轻食简餐等课程，理论+实操双向结合，打造与众不同的网红简餐。
课程内容：
1. 精品西点
原味戚风，芋泥盒子，干层，泡芙等
2. 网红蛋糕
认识各种花嘴，基础胚型的练习
3. 轻食简餐
轻食沙拉制作，牛排，汉堡，浓汤意面，寿司系列等
南宁西点烘焙兴趣短修班
课程介绍：
课程难度低，上手速度快。小班教学，保障教学质量。课程知识体系一目了然，学习精品西点、网红蛋糕、面包烘焙制作方法，培养学员烘焙兴趣。
课程内容：
1. 精品西点
原味戚风，芋泥盒子，干层，泡芙等
2. 网红蛋糕
认识各种花嘴，基础胚型的练习
3. 面包烘焙
知识理论，法棍，菠萝包，吐司，椰丝包等制作
南宁蛋糕烘焙速成就业班
课程简介：
以培养法式西点、奶油裱花、面包烘焙专业人才为目标，通过系统的学习掌握基础知识，快速学成烘焙技术，学员结业后可以选择烘焙就业工作。
课程内容：
1. 法式西点
果茸淋面，红丝绒蛋糕卷，葛斯，提拉米苏等
2. 奶油裱花
各种胚型的抹面，各种花边的制作，淋面。芝士转印等制作
3. 面包烘焙
知识理论，法棍，菠萝包，吐司，椰丝包等制作
南宁烘焙全能精英班
课程简介：
以培养精品西点、法式西点、面包烘焙、欧式软欧、招牌咖啡、奶茶饮品、艺术翻糖、韩式裱花、奶油裱花专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。
课程内容：
1. 精品西点
原味戚风，芋泥盒子，干层，泡关等
2. 法式西点
果茸淋面，红丝绒蛋糕卷，慕斯，提拉米苏等
3. 面包烘焙
知识理论，法棍，菠萝包，吐司，椰丝包等制作
4. 欧式软欧
全麦包，红丝绒软欧，奶酪包，黑骑士软欧等
5. 招牌咖啡
器具的掌握，咖啡拉花，冷热咖制作，花式单品，意式特调等
6. 奶茶饮品
半成品制作，奶茶系列制作，鲜果茶系列，鲜果汁系列等
7. 艺术翻糖
动物制作，人物制作，纸杯蛋糕，翻糖饼干，蕾丝制作等
8. 韩式裱花
芍药的开合式，玫瑰，康乃馨，牡丹，山茶花等花嘴使用
9. 奶油裱花
各种胚型的抹面，各种花边的制作，淋面，芝士转印等制作
南宁西点咖啡综合班
课程介绍：
学习烘焙招牌咖啡、奶茶饮品、精品西点、法式西点等课程，理论+实操双向结合，让学员学员可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。
课程内容：
1. 招牌咖啡
器具的掌握，咖啡拉花，冷热咖制作，花式单品，意式特调等
2. 奶茶饮品
半成品制作(红茶，绿茶制作)，奶茶系列制作，鲜果茶系列，鲜果汁系列等
3. 精品西点
原味戚风，芋泥盒子，千层，泡芙等
4. 法式西点
果茸淋面，红丝绒蛋糕卷，慕斯，提拉米苏等
南宁烘焙短期精修班
课程介绍：
学习烘焙精品西点、面包烘焙、奶油裱花等课程，学习西点、面包、蛋糕搭配技巧运用布局手法，多种色彩搭配技巧运用。
课程内容：
1. 精品西点
原味戚风，芋泥盒子，千层，泡芙等
2. 面包烘焙
知识理论，法棍，菠萝包，吐司，椰丝包等制作
3. 奶油裱花
各种胚型的抹面，各种花边的制作，淋面。芝士转印等制作
南宁西点烘焙研修班
课程内容：
1. 精品西点
原味戚风，芋泥盒子，千层，泡芙等
2. 精品咖啡
器具的掌握，冷咖热卡的制作，咖啡拉花(爱心，树叶)等
3. 面包烘焙
知识理论，法棍，菠萝包，吐司，椰丝包等制作
4. 欧式软欧
全麦包，红丝绒软欧，奶酪包，黑骑士软欧等
5. 翻糖蛋糕
基础认识，花卉制作，卡通动物制作，糖衣制作，翻糖饼干等
6. 奶油裱花
各种胚型的抹面，各种花边的制作，淋面。芝士转印等制作
南宁西点烘焙全能创业班
课程简介：
以培养精品西点、法式西点、面包烘焙、欧式软欧、精品咖啡、奶茶饮品、翻糖蛋糕、韩式裱花、奶油裱花的技术性人才为己任，零基础学习法式甜品制作，学成后马上可以创业，掌握客户群心理，做出有颜值又美味的产品。
课程内容：
1. 精品西点
原味戚风，芋泥盒子，千层，泡芙等
2. 法式西点
果茸淋面，红丝绒蛋糕卷，慕斯，提拉米苏等
3. 面包烘焙
知识理论，法棍，菠萝包，吐司，椰丝包等制作
4. 欧式软欧
全麦包，红丝绒软欧，奶酪包，黑骑土软欧等
5. 精品咖啡
器具的掌握，冷咖热卡的制作，咖啡拉花(爱心，树叶)等
6. 翻糖蛋糕
基础认识，花卉制作，卡通动物制作，糖衣制作，翻糖饼干等
7. 韩式裱花
芍药的开合式，玫瑰，康乃馨，牡丹。山茶花等花嘴使用
8. 奶油裱花
各种胚型的抹面，各种花边的制作，淋面。芝士转印等制作
学校环境——
学校简介——
南宁市艾沐教育咨询有限公司是一家集专业西点面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品为一体餐饮技术服务企业 。以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴 趣爱好等为主的专业技术培训。艾沐学习方式是理论和实际操作相结合。学员在艾沐可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。
师资力量——
咖啡老师：骆星宇
擅长花式咖啡，咖啡拉花，精品手冲，饮品新品研发，英式调酒
履历：
南京驰名天下咖啡培训老师
天津高乐雅河西区吧台主管
2016中国调酒师大赛南京赛区第四
2017年中国调酒师大赛南京团队赛第二
2019年CBC北京赛区第六
Q Grader课程学习
高级裱花老师覃片香
擅长：
奶油裱花，韩式裱花、翻糖、西点烘焙等的制作过程及造型
履历：
韩国认证西点师，从事西点行业多年，拥有精湛的裱花技术，擅长奶油裱花、韩式裱花、翻糖等 造型制作。
2017 年在大型连锁店担任研发主管
2019 年在上海某工作室担任韩式裱花研发总监
之后跟韩国裱花老师进修韩式裱花并得到了 SFCA 导师证书
高级烘焙师李前
擅长：
法式甜点，西式点心，甜面包，欧式面包等
履历：
2004年师出法国知名大厨学习法式西点，
曾在上海赛纳河法国餐厅业担任主管和高级烘焙师顾问
2009年在河北知名酒店做烘焙主管
2014年曾在广西知名酒店饼房担任厨师
2018年在广东湛江知名培训机构担任烘焙老师
2021年在广东湛江知名连锁蛋糕店担任主管，与烘焙界台湾知名大师姜台滨老师进修
教学现场——
学员风采——
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