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随着消费者对美食的追求和口味的多样化，铁板小串因其独特的烹饪方式和丰富的口味而受到广泛欢迎；另外铁板小串作为小吃市场的一员，其市场潜力巨大。铁板小串摊位可以根据市场需求调整经营时间和地点，经营灵活度高。铁板小串的兴起为就业市场提供了新的机会，包括厨师、服务员、摊主等职位。
【课程名称】：铁板小串培训班
【学习时间】：9:00-12:00，14:00-18:00
【设备详情】：冰箱、锅、盆
【建议选址】：小吃街、 学校旁、社区门口、美食街、商业街、市中心临街店铺、CBD商圈
【课程收获】：
1、掌握铁板小串的基本烹饪方法和技巧；了解铁板小串的食材选择和预处理知识。
2、学会铁板小串的调料搭配和口味调整；了解铁板小串的市场需求和经营策略。
【校区环境】：
【学习种类】：铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板鸭肠、铁板狼牙上重
【课程内容】：
1、烹饪技巧：
铁板预热和温度控制；串串的摆放和翻煎技巧；调料撒放和火候掌握。
2、食材知识：
肉类、蔬菜等食材的选择和鉴别；食材的切割、腌制等预处理技巧；食材的保存和运输知识。
3、调料搭配：
辣椒面、孜然、烧烤料等常用调料的介绍；调料比例和口味的调整方法；秘制酱料的制作和配方分享。
4、经营管理：
铁板小串的市场需求分析；店面选址和装修建议；营销策略和客户服务技巧。
【学习对象】：
对餐饮行业有兴趣，希望掌握铁板小串制作技术，并以此为基础实现创业梦想的人
【教学优势】：
1、实践操作：
课程注重实践操作，学员将在导师的指导下进行实际操作，通过反复练习掌握技能。提供实体店体验式教学，让学员在真实环境中学习和实践，更好地理解和掌握铁板小串的制作和经营知识。
2、课程反馈与改进：
学员在学习过程中可以随时向老师反馈学习情况和问题，老师会及时给予解答和指导；课程团队会根据学员的反馈和建议对课程进行改进和优化。
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